目前日期文章:200905 (12)

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材料:
1)  干貝1斤 (用細細粒的瑤柱仔就可以了)     
2)  蝦米1斤
3)  紅蔥頭1斤
4)  蒜頭1斤
5)  乾辣椒半斤
6)  生油4公斤
7)  蠔油8湯匙
8)  鹽2茶匙

 

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昨天放大假去了看電影「天使與魔鬼」,劇情緊湊,很享受。

多謝朋友陪我這個大鄉里出城看電影,陪我行街,陪我聊天‧‧‧

但昨天見到她的樣子很疲倦,壓力很大,心就不舒服 (>.<)




我沒太多朋友,所以耳朵閒得很,可以聽你說心事;嘴巴也沒事做,可以和你說廢話。放心吧,我可以做好「朋友」這角色的,只是有時懶了點,真抱歉。

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5月16日買回來的 Little Rick,大部份花蕾已開了,形態很美。
http://klau.pixnet.net/blog/post/15359659
 

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每年端午節媽媽都會包鹹肉粽,很有水準的。今年她就包了五斤糯米,大部份已分給她至愛的仔女,可能要加場包多一點點給她的朋友。

今天我也湊湊熱鬧,買了一斤糯米試包鹼水粽。

事前問過幾個人敢不敢試吃,他們都沒托手肘,是對我廚藝有信心還是夠朋友‧‧‧
哈哈,大家就等着吃吧

   

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豉汁蒸排骨 (2人份量)

 

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今晚做了簡單的甜品 ~~ 燉蛋。

 

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今天下午到花墟走了一趟,看看有沒有十元八塊又靚靚的非洲紫羅蘭,通常都只是看不會買的。

這一轉貨真多,有幾次心動想買,價錢由十元至廿五元都有,八元的就看不上眼了。

結果在繽紛看到一直想要的 Little Rick,很健康,葉序不錯,還有很多花蕾,十五元便買下,真高興。

 

Single stars of white have bold "thumbprint" markings on each petal, in shades of pink.  This delightful variety has medium green, semiminiature foliage. Semiminiature。
單瓣,白色鑲粉紅色拇指般大小塊狀於花瓣端上,星形花,中綠色葉。半迷你型。

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這湯是我最愛的 ─ 煲節瓜老火湯,等我飲多碗才抄食譜吧。

 

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以前都有試過做潮式甜點水晶棵,找來的幾個食譜都是用澄麵粉做外皮的,但總是做不到其晶瑩剔透的效果,凍後的賣相和口感就更差。

昨天在書局看到一本書叫『時尚蒸點』,裏面寫水晶棵的外皮是用生粉做的,一時間把我嚇了一跳,從未這樣聽講過,有時間真的要試一試。這本書售價港幣九十八元,暫時未捨得買,所以就抄下了食譜和大家分享。

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今天真特別,是一年一度長洲太平清醮,又是佛誕,更是我們提早和媽媽慶祝母親節的日子。中午我們一家人約好中午到佐敦三德素食館吃齋,計劃的時候都忘了今天是佛誕,齋館自然是座無虛席,幸好一早已預留了座位,否則真是‧‧‧哈哈

今天在紅磡香港體育館舉辦了一個佛誕節吉祥大會及浴佛大典,亦為紀念香港實施佛誕公衆假期十周年,香港佛教聯合會今年邀得知名音樂創作人及衆多藝人,創作及灌錄一首《佛誕吉祥》歌,旋律悅耳和諧。

歌詞轉載自香港佛聯合會網頁  http://www.hkbuddhist.org/bbd2009/cd.html

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