陶瓷刀已經流行了一段時間,由於它鋒利、輕巧、容易清潔,而且是東洋貨,所以很受歡迎,但價錢並不便宜,缺點也不少。

它雖然鋒利,但並不堅硬,不可以用來斬骨剁肉,甚至連橙椗也切不開。

它不堅硬,卻又真的鋒利,刨一個蘋果可以劃破三隻手指;本能反應會避開刀尖,便忽略了刀尾的角也很尖,而且很輕刀便足以割破皮膚。

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它實在太危險,而且危險程度和它脆弱的外表大大不相襯,往往令人掉以輕心;我已把它好好收藏,老太也不准碰。

現階段我只用它來切水果,很好用,切蘋果不容易生锈,切橙起皮不會流出大量橙汁,但$168買來切水果似乎是貴了點,真敗家。

其它資料:飲食男女821期

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