今堂教 Vasarin 馬令蛋糕和蘇丹夢。
馬令蛋糕並不是我想像的模樣，蘇丹夢原來不是蛋糕，實在太震驚了。
Vasarin 馬令蛋糕是一個栗子忌廉蛋糕，上面放一片螺旋形馬令，是打發起的蛋白用低温焗成的。
蛋糕不漂亮，也不好吃，進食時馬令已經不脆，黏黏韌韌的很不討好。
至於蘇丹夢是一種糕點，帶很重的椰汁和橙香，口感有點像西米布甸。
今日的兩款甜品我不大喜歡，甚至有些失望，所以相片也沒有拍。
之前在網上看到別人的作品是截然不同的，大家不妨在也去Hey之家參觀一下：
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