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今期不學甜品，去了學西餐，還是工聯會。
一切都很陌生，中心地點、同學、爐灶、學習方式 .... 正在適應中。
中心在佐敦的唐樓，不易找。
四人一組，導師會示範一次，煮好汁分給同學用，大學跟著就切切切、醃醃醃、煎煎炒炒 ....
第一堂學焗蟹肉和西冷扒配班尼士汁，雞手鴨腳的亂作一團，味道也 ....
同組的一位太太醃牛扒時下了太多鹽，吃時我忍不住大聲叫了「勁鹹呀！」，反而導師的助手巧妙的說「很夠味」，我才驚覺自己失言 ^^
 焗蟹肉 |
 西冷牛扒配班尼士汁 (Bearnaise Sauce) |
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