很久沒有整嘢食了,這曲奇是以前常做的,很鬆化,不妨一試。

 

材料:
                    朱古力曲奇      牛油曲奇   
糖粉 65g 40g
牛油 150g 100g
高筋粉 130g 93g
粟粉 75g 57g
朱古力粉 15g --
雞蛋 1/2隻 1/3隻

做法:
1. 先將牛油於室温放軟,打至軟身。
2. 加入糖粉打至發白。
3. 加入蛋液拌勻。
4. 篩入粉類攪勻,不要攪太久,否則曲奇會不夠鬆脆。
5. 放入曲奇槍或唧袋唧出曲奇,焗爐預熱160℃焗10-12分鐘。

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  • Diana
  • I have make it ,very yummy
  • 你喜歡真好。牛油太多, 已經很久沒有做了。

    klau 於 2014/08/22 23:38 回覆