豉汁蒸排骨 (2人份量)

 

材料：排骨半斤，豆豉適量

醃料：鹽少許，糖 1/2茶匙，豆粉 1茶匙，油少許

做法：排骨用醃料醃15分鐘，加入豆豉拌勻，放在碟上用中火蒸 10分鐘即可

媽咪小貼士：記住一定要落生粉，咁樣蒸好的排骨先至會滑

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