姨媽‧姑姐‧記事簿

Source: http://icecream2011.mysinablog.com

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材料：
 
 
 
 


牛油
55克
 
 
 


菜油
35克
 
 
 


卡夫芝士片
40克 (3片)
 
 
 


牛奶
75克
 
 
 


低筋粉
150克
 
 
 


 
 
 
 
 


做法：


1)  弄碎芝士片，加入牛奶，用熱水座溶，備用。


2)  牛油置室温放軟，用打蛋器打至幼滑。


3)  分兩次加入菜油拌勻。


4)  慢慢加入(1)之芝士奶，打弗至幼滑。


5)  分3-4次加入低筋粉，拌勻。


6)  將粉糰放入喞袋，喞出喜愛形狀，用160度焗20-25分鐘。

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材料 (約12粒)：


朱古力軟心：
 
其他：


牛奶
 12克
 
黑朱古力
85克
 
 
 


淡忌廉
 12克
 
 
 
 
 
 


黑朱古力 
 40克
 
 
 
 
 
 


牛油
 10克
 
 
 
 
 
 


 


做法：


1)  40克黑朱古力與牛奶、淡忌廉隔熱水座溶拌勻。


2)  加入牛油，隔熱水拌勻，即成朱古力軟心，備用。


3)  85克黑朱古力隔熱水座溶。


4)  將朱古力先用掃掃入朱古力模內。


5)  再將朱古力溶液注滿模內，靜置5分鐘，然後倒出多餘的朱古力，用膠板刮乾淨模邊，放入雪櫃片刻至凝固。


6)  將朱古力軟心放入喞袋，喞入朱古力模內至八成滿，放入雪櫃冷藏，待軟心至稍硬。


7)  最後將朱古力液填滿朱古力模，用膠板刮乾淨模邊，放入雪櫃冷藏至凝固後脫模。

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昨天在街上閒逛的時候，見到地上有一個iphone耳筒。
本著廢物利用的精神，我當然把它撿回家了。
第一時間用清潔劑和火酒清理乾淨，再試試它是否操作正常。
真好，耳筒耳筒，你不需再受風吹雨打和被人濺踏了，就讓我做你的主人吧。
我告訴家人：「你看，這裏刮花了，幸好我把它拾回來，不然它傷得更慘。」
家人一看便說：「老花眼！你睜大眼睛看清楚，這是印上去的 “China”字樣。」
唉，真是自曝其短。

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人物：
Angela (主管)，Bonnie (主任)，Super Egg (主任)

---

Super Egg 不在公司，Bonnie 頓覺耳根清靜。

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在團購買了樂活農莊一天遊的票，準備今天和細妹一家體驗一下最流行的 LOHAS 生活概念。
每張優惠券$148，包括有機農莊生態導賞、享用自助燒烤午餐、製作環保肥皂、自摘有機蔬菜等環節。

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今天約了朋友去到馬鞍山踏單車，已經很久沒玩這玩意了。
在九龍灣地鐵站乘89C巴士，在富安花園巴士站下車，向大水坑村走去，繼續向前走不遠便見到單車路，右轉沿著單車路走約十分鐘，即可見到單車公園。
在單車公園隨便租了車，新車一架$40租一天，舊車$30，但架架車嬸嬸都說是新車；結果講價後每架$35，下午六時前交車。
踏著單車，初時有點心怯，但在公園內踏了兩個圏心便開始定下來。
首先往馬鞍山海濱長廊走，一路上迎著海風，很舒暢，對岸連綿不斷的山脈就是八仙嶺。
多得朋友一路帶領和解說，今天的旅程變得輕易和有趣。  

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