姨媽‧姑姐‧記事簿

   
選購易潔鑊真是心大心細的抉擇。
一向都是用大牌子 Tefal 的，因為有信心保證。

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做法：
1)  瘦肉切條，用生抽、糖、油拌勻
2)  鹹酸菜沖洗後切片，瀝乾水，白鑊炒乾，盛起
3)  大火起鑊下油，爆香薑片，下鹹酸菜炒香，加入糖調味，炒勻盛起
4)  大火起鑊下油，爆香蒜蓉，下瘦肉炒至金黃有焦，加入鹹酸菜炒勻
5)  埋生粉獻，至汁稠，熄火，上碟

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今日要給自己一個最佳進步奬，你看下面的燉蛋多完美。
食譜大致一樣，可能是爐火控制得比較好，蛋真的很滑、很滑。





<  2009.05.17  >

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人物：
Angela (主管)， Bonnie (主任)

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Angela：這個年終報告不難做嗎？

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很久沒做蛋糕了，從新出發，就做簡易的芝士蛋糕吧。
這蛋糕是做給同事慶生的，不想做免焗的藍莓芝士凍餅，又不知紐約芝士蛋糕上的酸忌廉是否合她胃口，不可以太單調，如何是好？
最後決定用朱古力在餅面上加些簡單的花紋，聊勝於無。

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記載某大公司會計部其中一個小組的工作鎖事，趣趣地、煩煩地。
如當中情節令大家不安，深感抱歉，但概不負責 
人物：
Angela (主管)，Bonnie (主任)，Super Egg (主任)，Cindy (文員)，Daisy (文員)，Gold Boy (文員)，Jade Girl (文員)

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不知從何時開始，過農曆新年的時候，家人和朋友都會送來某大牌子的鮑魚麵，皆因老太不愛吃糖果，餅乾吃得多又會喉嚨痛，麵就最好不過了，可以存放很長時間，而且一定不會浪費。
收了多年的鮑魚麵，原來同一牌子，同樣叫鮑魚麵，但都有幾款不同樣的，我就吃過三款了。
最好吃的那一款是附上一包橄欖油和一包鮑魚汁的。

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