- Aug 23 Tue 2011 23:05
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醃鹹柑橘 @6個月後
- Aug 22 Mon 2011 23:15
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老太的 雪菜肉絲 (附食譜)
老太又教了另一個簡單好吃的餸，不過仍是一貫作風，只有做法，份量不詳 ... 所以跟老太學烹飪是有很多創作空間的
做法：
1) 雪菜洗淨後用清水浸5-6小時，扭乾水份，切粒
2) 瘦肉洗淨後切絲，用生抽、糖、油醃半小時
3) 白鑊炒乾雪菜，盛起
4) 大火起鑊下油，爆香蒜蓉，下雪菜炒香，加入糖調味，炒勻盛起
5) 大火起鑊下油，爆香蒜蓉，下肉絲炒至金黃有焦，加入調味料 (雞粉+糖+生抽+生粉+水)，跟著加入雪菜炒勻即成
- Aug 21 Sun 2011 23:22
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屍體發現案
2011年8月19日星期五，倒霉的一天。
這陣子請了好幾天假，今天胃痛得不得了，肚瀉了五次，還是不敢請假，滿桌文件肯等，上司可不會放過我。
捱了半天，終於可以休息一會，誰料老太便打電話說家裏跳電了，屋苑技工也找不到那裏出錯，問我怎打算。
哎呀，我怎知道呢！唯一辦法只有找電工維修，不是嗎？
這陣子請了好幾天假，今天胃痛得不得了，肚瀉了五次，還是不敢請假，滿桌文件肯等，上司可不會放過我。
捱了半天，終於可以休息一會，誰料老太便打電話說家裏跳電了，屋苑技工也找不到那裏出錯，問我怎打算。
哎呀，我怎知道呢！唯一辦法只有找電工維修，不是嗎？
- Aug 17 Wed 2011 21:33
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老太的 咖喱薯仔炆雞 (附食譜)
老太的食譜，簡單好味，尤其是新薯，味道比雞還要好，可惜照片欠奉。
材料：
雞 .... 半隻
新薯 .... 1袋 (約 12-15個)
咖喱粉 .... 2茶匙
花奶 .... 1小罐
糖、鹽、雞粉、薑汁、蒜蓉 .... 適量
材料：
雞 .... 半隻
新薯 .... 1袋 (約 12-15個)
咖喱粉 .... 2茶匙
花奶 .... 1小罐
糖、鹽、雞粉、薑汁、蒜蓉 .... 適量
- Aug 05 Fri 2011 22:12
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醫院覆診後感
今天陪老太到QE見麻醉師和做一些手術前的檢查。
首先2:00pm帶同覆診紙到五樓繳費處付款，跟著到麻醉科門科等見麻醉師。
見過麻醉師後便到二樓入院前服務中心，護士接過文件處理，叫我們到三樓做心電圖。
做完心電圖後又要將結果交回二樓入院前服務中心。
首先2:00pm帶同覆診紙到五樓繳費處付款，跟著到麻醉科門科等見麻醉師。
見過麻醉師後便到二樓入院前服務中心，護士接過文件處理，叫我們到三樓做心電圖。
做完心電圖後又要將結果交回二樓入院前服務中心。
- Jul 25 Mon 2011 22:28
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非洲紫羅蘭 Frosted Denim
Frosted Denim 開花了。
之前有三盆，現在只餘下這盆，可惜也有棉花蟲了，一直拖著，希望開花後才浸漂白水、浸根和換泥，但等不到了，外圍的葉已開始變軟。
唯有拆泥浸根延命，但看來也危危乎，慶幸可見到小花一面，這花真的很耐看，尤其是那條白邊，令整棵花剛中帶柔，很有性格。
- Jul 18 Mon 2011 23:03
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讓座
從小老師便教要有愛心，要幫助別人，例如讓座給有需要的，我一向都會讓座給老人家和孕婦。
現在年紀大了，有時站著會腳痛，便間中賴皮一次。
近幾年有回報了，初時有人讓座給我，我會覺得奇怪 ... 雖說年紀大了，但也不至於有人讓座的階段。可能他們以為我懷孕了，真可悲！
以前會覺得尷尬，又不好意思解釋，唯有推說快要下車了...
(拜託大家睜開雙眼，我的是胃腩加肚腩，並不是大肚呀！)
已有一段日子沒鬧出這個笑話，不知是別人的愛心減了，還是我體重減了。
誰不知今天放工又遇上這事了，一位嬸嬸讓座給我：「靚女，給你坐吧！」
不想推推搪搪的把事鬧大，謝謝了，我這就坐下吧！
看看自己身世，闊袍粗腰，一條運動褲，一雙平底便服鞋，背著一個大手袋，也真的很像懷了三、四個月身孕的大肚婆。
我也不想的，但真的沒辦法，算我自暴自棄了，眼淚都要掉下來。
- Jul 17 Sun 2011 23:08
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老太的灰甲(二)
- Jul 12 Tue 2011 23:52
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比利時窩夫 (附食譜)
今日興致到，晚飯後嘗試做比利是窩夫，本想晚上預先做好粉糰，明天才烘焗作為早餐，但老太怕粉糰發酵過度，所以即時可見到製成品，不用心思思 。
第一次試做便改了食譜，以盡量簡單為目標，但新鮮出爐的窩夫還是一樣的好吃，真開心。
