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很久沒有整嘢食了，這曲奇是以前常做的，很鬆化，不妨一試。
| 材料： | ||
| 朱古力曲奇 | 牛油曲奇 | |
| 糖粉 | 65g | 40g |
| 牛油 | 150g | 100g |
| 高筋粉 | 130g | 93g |
| 粟粉 | 75g | 57g |
| 朱古力粉 | 15g | -- |
| 雞蛋 | 1/2隻 | 1/3隻 |
做法：
1. 先將牛油於室温放軟，打至軟身。
2. 加入糖粉打至發白。
3. 加入蛋液拌勻。
4. 篩入粉類攪勻，不要攪太久，否則曲奇會不夠鬆脆。
5. 放入曲奇槍或唧袋唧出曲奇，焗爐預熱160℃焗10-12分鐘。
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