姨媽‧姑姐‧記事簿

淘回來的的戚風模終於到手了。

非常超值的一款模具 7寸活底中空蛋糕模 17CM 17cm，很多書上的方子可以直接使用 尺寸：7寸，上口外徑19CM，底徑17CM，模高9CM，烟囱高11CM 鋁合金材質 適合用來做戚風蛋糕，麵包模等, 活動底，脱模方便，戚風蛋糕必備！ 模具特點：戚風蛋糕專用模具，加高設計，非常適合戚風蛋糕的攀爬哦！做出來的戚風蛋糕不僅擁有完美的高度，更擁有柔軟均匀的组織. 註：模具是没有單獨的外包装，表面難免會有一點丁的刮花，屬正常現象，不影響使用的。如介意者，請慎拍。謝謝！

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醃鹹柑橘@34天後 醃鹹柑橘@25.02.2011

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三人一起試醃鹹柑橘。

兩位朋友用大量的鹽醃製，情況理想，零損耗。

我減少了鹽的份量，結果有一粒發霉，立即棄掉，至今情況滿意。

看，大部份的鹽已溶了，鹽水滿滿的蓋過柑橘，應該已度過危險期，不會發霉了吧！

打開瓶蓋嗅一嗅，很香，好味到流口水 

醃鹹柑橘@25.02.2011

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