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之前用麵包機做麵包試過用中種，效果很好。
跟着用直接法做，結果強差人意，比第一次試機時還要差，其實那次也是用直接法的。
今次用了facebook谷友提供的食譜，嘩，未焗麵糰已經頂到上蓋。
雖然沒有谷友做的漂亮，且略嫌質地粗糙，但也叫成功的。
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1. (蛋+凍黑白奶)190克 改為 (蛋+1湯匙奶粉+水)190克 2. 椰糖20克 改為 砂糖15克 3. 省略了藍莓果醬 |
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- Sep 22 Mon 2014 01:11
麵包機 之 藍莓方包 (附食譜)
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