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姨甥想吃椰汁紫米露，今晚便嘗試做，做法不難，只是不知份量如何，猜猜估估，效果也蠻不錯。
材料：
黑糯米200g，西米 40g，水 2000克 (約10碗)， 片糖 180克，花奶一小罐 (160g)，椰漿一盒 (200g)
做法：
1. 將黑糯米洗淨，用清水浸1小時。
2. 將黑糯米、10碗清水放入鍋中用大火煮滾，轉中火煮1小時，加入片糖煮溶。
3. 加入西米煮15分鐘，再加入花奶、椰漿拌勻，煮滾後便熄火。
* 煮滾後放入真空煲/燜燒窩可減少煲的時間
* 西米煮15分鐘後可能還未完全透明，要用熱力焗至透明
* 今次用了210g片糖，太甜了，所以食譜將糖的份量減至180g
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