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星展銀行送的"Home-made"麵包機上星期三已到手，七日內有壞包換，要趕快試機了。
麵包機是國產貨(中國生產)，品質較粗糙，尤其是麵包桶，不粘塗層有花痕是無可避免的。
隨機附上攪拌葉、量杯、量匙、鈎义和幾頁極簡單的說明書。
有網友說貨品欠缺了說明書，甚至攪拌葉，所以事前提醒妹妹一定要點齊附件，免得又要走多趟。
昨晚買了高筋粉，順序放入材料，選擇了「法式麵包」模式，再校好時間掣，其餘的工作就交給麵包機了。
今天一早便有新鮮白麵包吃了，製成品尚算不錯。
材料：
水 250毫升，牛油 30克，高筋粉 300克 (3量杯)，奶粉 15克 (1.5大匙)，糖 20克 (1.5大匙)，鹽 1茶匙 (3/4小匙)，酵母 1茶匙 (1小匙)
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