姨媽‧姑姐‧記事簿

過兩天便踏入蛇年，如住年一樣，老太炸油角，我蒸馬蹄糕，不過今天嘗試做了紅豆糕。
有人説過年過節越來越没有氣氛，我卻說越來越不想有氣氛，只因為懶！大蛇王就是我。
 

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今日試做了紅豆糕，在網上找到幾個食譜，材料和做法都差不多。
材料：
紅豆半斤，粘米粉一碗，澄麵粉半碗，粟粉半碗，水六碗，片糖兩磚。

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星期六在尖沙咀Sogo買了幾包意大利粉，$49.50三包。
包包裏已有意大利粉和味粉，勝在方便。
一包可煮一大碟，足夠兩人吃。
可惜我看不懂包裝上的說明，用自己的方法煮了，味道也不錯。
今天拍照時才看到，原來一大堆文字裏夾雜著英文，真胡塗 :)

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今早一家人去了尖沙咀星光大道跑步，十點鐘由香港藝術館出發，跑到近國際郵件中心折返，終點是尖沙咀鐘樓。
路上有很多遊客拍照，也有很多健兒練跑，可能是在預備將至的渣打馬拉松。
這路線真不錯，一來易跑又有風景，二來穿插在人群中郤做著不一樣的事，很有趣。
跑步後去了海港城 BLT 吃漢堡包餐，盡興。
吃飽後又去了望道號參觀海上書展，玩到連中午的麵包堂也忘了，結果遲到三十分鐘 :)

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再畫一次，又不見得進步了，只可以說 ~ 它仍是一隻小鳥 :)
 

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最愛大少的狠評，一針見血，它說小鳥身子太長，不像。
我都覺得不像，但就說不出問題所在，下次要重畫一張，看看有沒有進步。 
  

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放狗就聽得多，原來龜都要散步的。
它的主人說是四歲的盾龜，大龜一出現，引來一群住客圍觀，當然我也是其中一個。
 

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麵包材料：
高筋粉250克，砂糖40克，快速酵母(Instant Yeast)4克，暖水130克，奶粉7克，蛋30克，牛油30克
做法：
1)  酵母和半茶匙砂糖放入暖水發約5分鐘
2)  高筋粉、砂糖、蛋放入盆裏加入已發的酵母水搓勻，加人軟化牛油再搓至有筋性及不黏手
3)  將搓好的麵糰放入盆裏，放在温暖地方發酵1小時，取出排氣，然後分割成8份，每份約60克
4)  將已分割的麵糰滾圓，鬆弛10分鐘，包入义燒餡及做型，放在焗盤上作第二次發酵約30分鐘至2倍大
5)  掃上蛋液，放入已預熱的焗爐用180度焗15分鐘，最後掃上糖水再焗2分鐘

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這個背包是學生時代用的書包，跟了我差不多三十年。
中學之後便是大專，一直用着。
畢業後，它便跟着我遊山玩水、遠足旅行。
人老了，上班不再穿西裙高跟鞋，長褲平底鞋加背包也不算怪相，於是這幾年它又跟著我上班。
還有，到超級市場購物、到圖書館借書還書、春秋二祭它都大派用場。
最輝煌的一次莫過於運載兩包八公斤白米。
正因為這些「重」任，今天它終於要榮休了，背包底部的布被撕裂出四個洞洞。
不過已經夠勁了...... 
有多少人會用一個包包三十年？
有多少個包包可以耐用三十年？

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又畫了一個蘋果，真是強差人意，越畫越差。
正所謂工欲善其事，必先利其器，一定要買套掃描鉛筆和掃描簿，然後好好上幾課。
在報讀工聯會春季課程前，就馬馬虎虎的玩玩算了。
  
左邊是我的劣作，右邊是原稿，相對之下完全是大不同

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