之前用麵包機做麵包試過用中種,效果很好。
跟着用直接法做,結果強差人意,比第一次試機時還要差,其實那次也是用直接法的。
今次用了facebook谷友提供的食譜,嘩,未焗麵糰已經頂到上蓋。
雖然沒有谷友做的漂亮,且略嫌質地粗糙,但也叫成功的。

1.  (蛋+凍黑白奶)190克 改為 (蛋+1湯匙奶粉+水)190克
2.  椰糖20克 改為 砂糖15克
3.  省略了藍莓果醬


創作者介紹

姨媽‧姑姐‧記事簿

klau 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()