今期不學甜品,去了學西餐,還是工聯會。

一切都很陌生,中心地點、同學、爐灶、學習方式 .... 正在適應中。
中心在佐敦的唐樓,不易找。
四人一組,導師會示範一次,煮好汁分給同學用,大學跟著就切切切、醃醃醃、煎煎炒炒 ....

第一堂學焗蟹肉和西冷扒配班尼士汁,雞手鴨腳的亂作一團,味道也 ....
同組的一位太太醃牛扒時下了太多鹽,吃時我忍不住大聲叫了「勁鹹呀!」,反而導師的助手巧妙的說「很夠味」,我才驚覺自己失言 ^^


焗蟹肉
  
西冷牛扒配班尼士汁 (Bearnaise Sauce)


klau 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()